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​DONABEは低温からゆっくり加熱、
だから美味さが違う。

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​土から暮らしを考える。

KYOTOHは1300年の歴史を持つ日本屈指の焼き物生産地「美濃焼き」の岐阜県多治見市で、メーカーとして70年以上の業歴を持つ、京陶窯業株式会社の新しいブランドです。この生産地の他にない最大の特長は、原材料の「土」を採掘する山があり、基本の「土」から根本的に暮らしに役立つプロダクトを研究できる環境です。その優れた土壌を最大に活かし、長年培った「経験」「技術」「発想」「手間暇」「デザイン」より、調理器具、食器、インテリア、植栽用品等、上質な暮らしを彩るプロダクトをご提案します。

KYOTOH DONABE
世界の権威あるデザイン賞を3冠受賞!

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​製品カテゴリー

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​COFFEE WARE

自宅やオフィスでゆっくりコーヒーを味わうのに丁度よいサイズ感とカラーバリエーションが魅力です。

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DONABE

土鍋ならではの遠赤外線効果と自然な低速加熱によって、食材の芯からじっくり火が通るから、甘味と旨味が引き出されます。

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​TABLE WARE

口当たりや持ちやすさ、水切れの良さなど長年のノウハウから導き出したフォルムで上質な暮らしにフィットするシリーズです。

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Chef Profile

田中 浩

​グローオリエンタル名古屋 グランシェフ

密閉性が高いから、

​圧力鍋のように仕上がります。

フレンチのシェフ監修。

『鍋料理にしか使わないのは、もったいない。』

​DONABEならではの低速加熱が、

自然に旨味を引き出してくれる。

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『西京味噌と3種のチーズフォンデュ風』 保温性が高いから、火から降ろしても温かさをキープします。

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『鯛1尾まるごとアクアパッツァ』 遠赤外線効果でムラなく加熱。魚介は縮まずふっくら仕上がります。

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『ベーコンと白インゲン豆の煮込み』密閉性が高いから豆に旨味が染み込んでやわらかく仕上がります。

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『浅利と海老のクラムチャウダー風』ごろごろ野菜がホクホクに仕上がります。

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『ハンガリー風牛肉のシチュー』高い密閉性と遠赤外線効果で牛肉の芯から火が通り味が染み込みます。

食に関わるプロや著名人のレシピ 

料理店のシェフや著名人の方々の感性にかかれば、DONABEの使い方も一味違います。そんな楽しいレシピをご紹介します。

メディア掲載事例 

KYOTOHは発売開始からウェブメディア・雑誌・新聞等様々なメディアでご紹介頂いています。

​News Topics

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コンセプト

70年以上に渡り、焼き物産地で技術を継承してきたメーカーの眼差し。

受賞歴

土鍋としては革新的なデザイン性により、世界3大デザイン賞のひとつを受賞しました。

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お手入れ方法

初めてDONABEを使う場合は目止めの仕方をご覧ください。上手な焦げの落とし方も必見です。