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西京味噌と3種のチーズフォンデュ風

​美味しくなるポイント

​DONABEは保温性が高いから、火から降ろしてもチーズが固まりにくく美味しい時間が長持ちします。

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画像はDONABE205を使用

西京味噌と3種のチーズフォンデュ風 [ 煮る ]

200g
110g
250g
80cc
0.5株
0.5株
9本
9本

適量

材料(2~3人分)

​_______________

  • クリームチーズ

  • チェダーチーズ

  • ゴーダチーズ

  • 白ワイン

  • ブロッコリー

  • カリフラワー

  • 海老

  • ウィンナー

  • その他

  • バケット

  • グリーンアスパラ

  • エリンギなど
     

作り方

​___________________

  1. 具材は食べやすい大きさにカットして、野菜、海老、ウィンナーは茹でておく。

  2. 白ワインを鍋に入れ、強火で沸騰させアルコールを飛ばす。

  3. 火を弱火にし、西京味噌と3種類のチーズを入れ、木ベラでゆっくりと
    混ぜながら溶かし、フツフツとしてきたら火をとめる。

  4. 準備した具材をチーズフォンデュにつけながらいただく。

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