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牛の旨味たっぷり、肉じゃが
美味しくなるポイント
蓄熱性が高いからじっくり火が入って、ホクホクで煮崩れしにくく、味が染み込みます。
画像はDONABE205を使用
牛の旨味たっぷり、肉じゃが [煮物]
大2個
1/2個
１個
100ｇ
200ｇ
大さじ1
大さじ4
大さじ3
大さじ1
大さじ2
小さじ1
適量
材料
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じゃがいも
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人参
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玉ねぎ
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きのこ
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牛肉
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サラダ油
A.
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しょうゆ
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砂糖
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酒
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みりん
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和風だし
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小ねぎ
作り方
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じゃがいもと人参は一口大に、玉ねぎはくし切りに、きのこ、牛肉は食べやすい大きさに切る。
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土鍋にサラダ油を熱し、肉の色が変わるまで炒める。他の具材も軽く炒め合わせる。
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Aを入れ蓋をして中火で15分加熱し、火を止めて5分おく。
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