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​ベーコンと白インゲン豆の煮込み

​美味しくなるポイント

​密閉度が高いから、豆にベーコンの旨味が染み込んでやわらかく仕上がります。

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画像はDONABE205を使用

ベーコンと白インゲン豆の煮込み [ 炒める-煮る]

0.5株

200g

200g

3本

800㏄

​​適量

​適量

材料(2~3人分)

​_______________

  • ニンニク

  • ブロックベーコン

  • 白インゲン豆

  • ソーセージ

  • ​トマトソース

  • タイム

  • ローズマリー

作り方

​___________________

  1. 白インゲン豆を多めの水に浸し、一晩冷蔵庫に置く。

  2. ニンニクはみじん切りにする。

  3. ベーコンは一口サイズにカットする。

  4. ソーセージはフライパンで焼き色をつけておく。

  5. DONABEに油を大さじ1杯入れ中火にかけ、ニンニクを入れて香りをだす。

  6. ベーコンを入れ、焼き色をつける。

  7. 白インゲン豆は水切りをし、DONABEに入れ炒める。

  8. トマトソースを入れ、タイムとローズマリーを加え、弱火で約20分煮る。

  9. ソーセージを入れて、トマトソースの水分がなくなるくらいまでじっくりと煮込むことで、味が濃厚に浸み込む。

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